京味烤鴨胸（原味/黑椒味）
包裝形式：彩色拉伸膜，5kg*1/箱
產(chǎn)品應(yīng)用：解凍后切片烤制、沙拉、擺盤等
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①精選櫻桃谷瘦肉鴨品種，完整帶皮鴨胸，瘦肉比例較高，脂肪分布相對均勻，使得烤出的鴨胸不會過于油膩，肉質(zhì)較為清爽
②西式工藝低溫熟制，由于櫻桃谷瘦肉鴨本身的特點(diǎn)，其鴨胸肉較為緊實(shí)，烤制后仍能保持一定的彈性和嚼勁，同時又具有適度的鮮嫩感。經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼{(diào)味和烤制，散發(fā)出誘人的香氣
③全熟產(chǎn)品，烤制后的鴨胸表面呈現(xiàn)出誘人的醬黃色，色澤均勻且富有光澤，原味鮮香可口，黑椒味微辣爽口
產(chǎn)品說明
產(chǎn)品特點(diǎn)：
①精選櫻桃谷瘦肉鴨品種，完整帶皮鴨胸，瘦肉比例較高，脂肪分布相對均勻，使得烤出的鴨胸不會過于油膩，肉質(zhì)較為清爽
②西式工藝低溫熟制，由于櫻桃谷瘦肉鴨本身的特點(diǎn)，其鴨胸肉較為緊實(shí)，烤制后仍能保持一定的彈性和嚼勁，同時又具有適度的鮮嫩感。經(jīng)過適當(dāng)?shù)恼{(diào)味和烤制，散發(fā)出誘人的香氣
③全熟產(chǎn)品，烤制后的鴨胸表面呈現(xiàn)出誘人的醬黃色，色澤均勻且富有光澤，原味鮮香可口，黑椒味微辣爽口
包裝形式：彩色拉伸膜
產(chǎn)品規(guī)格：5kg*1/箱
儲存溫度：-18℃冷凍保存
保質(zhì)期：12個月
匠心工藝
源頭制作
我司鴨肉系列產(chǎn)品的肉源均來自全球精選優(yōu)質(zhì)肉類原材料
源頭可溯，安全放心
輔以上乘天然香辛料腌制入味，天然果木煙熏，現(xiàn)代全自動控溫控?zé)煿に?/p>
賦予產(chǎn)品自然好風(fēng)味
使產(chǎn)品入口鮮香，滋而不膩
包裝物流
產(chǎn)品采用真空包裝方式，急速冷凍鎖鮮
使產(chǎn)品最大化的保持原有風(fēng)味及營養(yǎng)價值
全程冷鏈運(yùn)輸
最大程度保留成品風(fēng)味
美食指南
膳立方品質(zhì)
精益的生產(chǎn)管理
十萬級潔凈間，可滿足無需二次殺菌的高端低溫肉制品加工條件。
日常的生產(chǎn)活動嚴(yán)格遵循 5S 管理制度，規(guī)范生產(chǎn)流程。
日常的生產(chǎn)活動嚴(yán)格遵循 5S 管理制度，規(guī)范生產(chǎn)流程。
嚴(yán)格的品質(zhì)把控
建立了國際先進(jìn)水平的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心對原料及成品進(jìn)行檢測。
在投放市場之前，都要對產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保存期、成品破壞性檢驗(yàn) ，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
在投放市場之前，都要對產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保存期、成品破壞性檢驗(yàn) ，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
