2020,一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情,成了企業(yè)與團(tuán)隊(duì)的試金石:有的企業(yè)沒(méi)能扛過(guò)寒冬、銷聲匿跡,有的企業(yè)化“疫”為機(jī)、逆勢(shì)而上;有的人在疫情期間碌碌無(wú)為、空耗光陰,也有人主動(dòng)思考、精準(zhǔn)破局!
唐乃路,河南尚品食品有限公司豫魯大區(qū)經(jīng)理,面對(duì)2020無(wú)比艱難的開局,他積極應(yīng)對(duì)、求新求變,在困境中帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走出一條名為“機(jī)遇”的路!他是怎么做到的呢?讓我們一探究竟……
01
啟程!
多學(xué)、多跑、多看、多聽、多思
2014,對(duì)唐乃路來(lái)說(shuō)是個(gè)新的起點(diǎn):這一年,他成為尚品食品的一員,全身投入凍品行業(yè)。初來(lái)乍到,面對(duì)魚龍混雜卻又生機(jī)勃發(fā)的市場(chǎng),他有些無(wú)從下手:客戶資源少、渠道單一,這個(gè)潛力巨大的朝陽(yáng)行業(yè)似乎并不怎么友好。這時(shí)候,身上那股韌勁告訴他:既然選擇了,就要勇敢走下去,不管前方有多少困難,都要義無(wú)反顧的堅(jiān)持。
一等二靠三落空,一想二干三成功。他說(shuō):“要想取得成績(jī),首先得從‘要我干’變?yōu)椤乙伞?/strong>,態(tài)度擺正,做任何事都會(huì)動(dòng)力十足!”。
通過(guò)“多學(xué)”,提升專業(yè)技能;通過(guò)“多跑”,把握市場(chǎng)行情;通過(guò)“多看”,洞察市場(chǎng)先機(jī);通過(guò)“多聽”,明晰客戶需求;通過(guò)“多思”,精準(zhǔn)服務(wù)客戶。
日復(fù)一日,他的專業(yè)能力不斷提升,成功以專業(yè)化的服務(wù)贏取了客戶的信任,并逐步建立起長(zhǎng)期合作關(guān)系。如此日積月累,他手上的客戶資源越來(lái)越多,渠道也越走越寬,終于從最初的“無(wú)所適從”走向了今天的“得心應(yīng)手”。
02
拓源!
機(jī)會(huì)總是更加垂青那些主動(dòng)出擊的人
眾所周知,在2020這一特殊時(shí)期,鍋圈食匯依然保持著大體量大規(guī)模增長(zhǎng),作為其供應(yīng)商,膳立方同樣逆勢(shì)而上,取得了優(yōu)異的成績(jī)。
被問(wèn)及最初的合作契機(jī)時(shí),唐乃路表示:鍋圈食匯是應(yīng)時(shí)而生,以“新場(chǎng)景”促進(jìn)“消費(fèi)新需求”的新食代新貴;膳立方則是專注產(chǎn)品研發(fā)、嚴(yán)格質(zhì)量管控、產(chǎn)能強(qiáng)大、品質(zhì)優(yōu)異的新食材專家。二“新”相遇,加上專業(yè)度高、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),合作是水到渠成的事。
下一步,我們將繼續(xù)磨礪內(nèi)功,主動(dòng)出擊,以客戶需求為導(dǎo)向,拓展品項(xiàng)、引入新品,向市場(chǎng)輸出更多優(yōu)質(zhì)、新意、差異化的定制產(chǎn)品,與客戶緊密協(xié)作,共贏未來(lái)!
03
精耕!
市場(chǎng)從來(lái)不缺機(jī)會(huì),缺的是卓越的執(zhí)行力
企業(yè)的高速發(fā)展,起于拓渠開源,成于市場(chǎng)精耕。為充分挖掘市場(chǎng)潛力,公司決議以河南為試點(diǎn),不遺余力打造樣板市場(chǎng),而這重任,也就落在豫魯大區(qū)經(jīng)理——唐乃路肩上。他深感責(zé)任重大,不敢有絲毫疏忽。經(jīng)過(guò)與公司高層、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)多次的溝通研討,最終定下“爆品戰(zhàn)略”!
首先,聚焦大單品:以鴨胸、鹵牛腱為突破點(diǎn),切入市場(chǎng);其次,全渠道布局:針對(duì)渠道多元化,進(jìn)行渠道的整合與精耕,通過(guò)在流通、商超、餐飲、電商、新零售等渠道的多方位發(fā)力,將市場(chǎng)做精做透;第三,品牌推廣:通過(guò)終端形象布建與線上內(nèi)容推廣,逐步擴(kuò)大品牌影響力,充分激發(fā)市場(chǎng)活力;最后,業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)精益化管理:通過(guò)工作日清日結(jié)、客戶精準(zhǔn)追蹤等一系列舉措,確保每項(xiàng)工作落在實(shí)處,取得實(shí)效。
經(jīng)過(guò)半年的推進(jìn),鹵牛腱單品實(shí)現(xiàn)同比400%的增長(zhǎng),鴨胸更是從零基礎(chǔ)開始,實(shí)現(xiàn)幾何級(jí)增長(zhǎng),成為名副其實(shí)的“爆品”。這一切,都要?dú)w功于公司對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察、有效的行動(dòng)方針與唐乃路團(tuán)隊(duì)卓越的執(zhí)行力!
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04
思變!
突發(fā)的疫情是優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的試金石
受疫情影響,我們快節(jié)奏的生活被強(qiáng)行按下暫停鍵。在外部不少人面臨失業(yè)危機(jī)時(shí),公司卻第一時(shí)間決定調(diào)整薪資政策,確保大家在家也能有穩(wěn)定收入。接到通知的唐乃路通過(guò)視頻會(huì)議積極宣導(dǎo)公司政策:一方面穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)信心;另一方面鼓勵(lì)大家利用這段時(shí)間多多充實(shí)自己,多多學(xué)習(xí),提升自身專業(yè)能力,為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為公司創(chuàng)造應(yīng)有的價(jià)值。
與此同時(shí),唐乃路保持著與客戶的溝通互動(dòng),引導(dǎo)并協(xié)助客戶打開線上銷售通路,化危為機(jī),最大從程度上降低疫情帶來(lái)的負(fù)面影響。
當(dāng)然,單憑這些,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。唐乃路明白,疫情帶來(lái)的影響是持久的,我們必須求新求變,以更穩(wěn)妥、更長(zhǎng)遠(yuǎn)的方式應(yīng)對(duì)此次危機(jī)。他時(shí)刻關(guān)注業(yè)界動(dòng)向,嘗試拓展社區(qū)電商渠道,隨著主打無(wú)接觸和線上到家服務(wù)的社區(qū)電商業(yè)務(wù)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),我們也實(shí)現(xiàn)了渠道突破、品類突破、增量突破以及利潤(rùn)空間的突破。
他表示,只有掌握全渠道思維模式,關(guān)注每個(gè)渠道的升級(jí)轉(zhuǎn)化與聯(lián)動(dòng)趨勢(shì),方能不懼風(fēng)雨,行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
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《高效能人士的七個(gè)習(xí)慣》中,第一個(gè)習(xí)慣,也是最為重要的習(xí)慣就是積極主動(dòng)。唐乃路之所以能取得今天的成績(jī),最重要的一個(gè)因素就是“主動(dòng)”。他認(rèn)為:做銷售,最重要的就是主動(dòng)出擊!在競(jìng)爭(zhēng)世界里,不主動(dòng),就意味著沉淪??蛻襞c生意機(jī)會(huì)從來(lái)不會(huì)自己找上門,只有主動(dòng),才能發(fā)現(xiàn)機(jī)遇,搶得先機(jī),贏得客戶。
在采訪的最后,唐乃路吐露了自己的心聲:疫情當(dāng)前,在大家最困難的時(shí)候,公司為我們遮風(fēng)避雨,以后,我們也將繼續(xù)與公司風(fēng)雨同舟,共同走下去!同時(shí),希望我們的團(tuán)隊(duì)能勇往直前,戰(zhàn)無(wú)不勝,與我們的客戶精誠(chéng)合作,攜手共贏!
凝聚全球力量,共享食飲爆品!2024 SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)(簡(jiǎn)稱:SIAL西雅展)于5月28日-30日在上海新國(guó)際博覽中心盛大開幕。聚焦高品質(zhì)鮮食賽道的“超級(jí)工廠”Sunlife膳立方,以人氣餐飲食材、潮流創(chuàng)新應(yīng)用、星廚美食品鑒、IP聯(lián)名爆品亮相展會(huì),打造了一場(chǎng)沉浸式美味盛宴。與眾多餐飲人一起共探鮮食新機(jī)遇,共創(chuàng)動(dòng)物蛋白食品領(lǐng)域共贏鏈! 超級(jí)制造 潮流鮮食破內(nèi)卷 “有效內(nèi)卷”代表著機(jī)會(huì),“無(wú)效內(nèi)卷”則意味著內(nèi)耗。在餐飲市場(chǎng)已然“卷”出天際、消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求愈加旺盛的大背景下,營(yíng)養(yǎng)味美、差異化創(chuàng)新的便利鮮食乘風(fēng)而上,迎來(lái)最好的時(shí)刻。 Sunlife膳立方在此次展會(huì)中應(yīng)時(shí)而出,重點(diǎn)推出適用于便利鮮食的高品質(zhì)低溫肉食品:0.9mm薄切的火腿切片輕盈易揭、清爽彈嫩,是三明治的營(yíng)養(yǎng)搭子;入口鮮嫩、切塊均勻的沙拉雞胸肉已經(jīng)乘著減脂沙拉的快車在山姆大賣;彈嫩脆爽的原味牛舌切片是鮮食黑馬——牛舌谷物碗的C位食材;身材Mini的元?dú)饽芰堪魟t是暢銷海外、廣泛適用于沙...
在餐飲行業(yè)內(nèi)卷問(wèn)題愈發(fā)激烈的大背景下,膳立方正以其獨(dú)特的創(chuàng)新理念和高效的解決方案,為連鎖餐企帶來(lái)新的希望和機(jī)遇。